Bodega Ca’n Feliu estará en Biofach 2018

Bodega Ca’n Feliu estará en Biofach 2018

El próximo día 14 de febrero y hasta el 17 del mismo tendrá lugar en Nurenberg, Alemania, Biofach 2018. Biofach es una feria, líder a nivel mundial, sobre productos ecológicos y sostenibles y todo lo que rodea a este sector. Se presentan todo tipo de novedades,...

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¿Qué opináis de los tapones de vino sintéticos?

¿Qué opináis de los tapones de vino sintéticos?

En los últimos años se ha extendido la utilización de tapones sintéticos en muchos vinos y ya no es casualidad encontrar bodegas que los utilizan en sus caldos más jóvenes. Incluso, cada vez más, vemos vinos que no llevan tapón, directamente utilizan rosca como una...

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Cómo afecta el clima a la viña

Cómo afecta el clima a la viña

El clima es un factor clave en la producción de un viñedo. La temperatura, humedad o la lluvia afectan directamente en la calidad de la uva y a la postre en la calidad del vino producido en un viñedo. El frío ya ha llegado y parece que para quedarse, ha costado pero...

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Regalar vino en navidad siempre es una buena idea

Regalar vino en navidad siempre es una buena idea

La navidad y sus festividades están a la vuelta de la esquina y muchos son los que se reúnen en familia o amigos al rededor de una mesa repleta de buenos manjares y mejores caldos. Para nosotros es muy importante ofrecer siempre un producto de gran calidad y por ello...

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Qué es un vino ecológico

Qué es un vino ecológico

Lo ecológico está cada vez más de moda y no es una moda pasajera, ha llegado para quedarse. Cuando hablamos de productos ecológicos no lo hacemos únicamente de alimentos sólidos sino también de vino. El vino ecológico aumenta su demanda y por lo tanto cada vez son más...

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Elegir la copa de vino idónea

Elegir la copa de vino idónea

Cuando degustamos un buen vino queremos apreciar todos sus matices y saborearlo como se debe. Para ello sabemos que en muchos casos es importante oxigenarlo, decantarlo o servirlo a la temperatura adecuada. Cada vino tiene unos aromas y unos matices que deben ser...

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¿A qué temperatura debemos servir cada vino?

¿A qué temperatura debemos servir cada vino?

Para poder degustar un vino en todo su esplendor es necesario servirlo a una temperatura determinada. Esta temperatura varía en función del tipo de vino, ya sea tinto, blanco, rosado o un cava. Dentro de cada tipo de vino también es necesario cerciorarse de si...

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¿Por qué decantar vino? Principales motivos.

¿Por qué decantar vino? Principales motivos.

Cuando hablamos de la importancia o necesidad de decantar vino debemos comprender los principales motivos que nos llevan a ello. El principal motivo de decantación es el de separar el vino de posos o sedimentos en la botella. Los otros motivos son para oxigenar o...

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Vinos con Denominación de Origen y Vinos de la Tierra

Vinos con Denominación de Origen y Vinos de la Tierra

En Mallorca contamos con dos denominaciones de origen y seis tipologías de vinos de la tierra. Las DO son Binissalem y Pla i Llevant y los Vinos de la Tierra son: Vino de la Tierra Illes Balears, Vino de la Tierra Mallorca, Vino de la Tierra Serra de Tramuntana, Vino...

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